CAS 9010-72-4
:Zimosanos
Descripción:
Zimosanos, identificados por el número CAS 9010-72-4, son polisacáridos compuestos principalmente de unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos β-(1→3) y β-(1→6). Se derivan de las paredes celulares de ciertos hongos, particularmente levaduras, y se clasifican como un tipo de glucano. Zimosanos son conocidos por su actividad biológica, especialmente en la estimulación del sistema inmunológico, lo que los hace de interés tanto en aplicaciones farmacéuticas como nutricionales. Exhiben solubilidad en agua y pueden formar geles, lo que es beneficioso para varios usos industriales, incluidos alimentos y cosméticos. Además, Zimosanos pueden servir como prebióticos, promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Sus características estructurales contribuyen a sus propiedades funcionales, como la viscosidad y la estabilidad, que son importantes en formulaciones. En general, Zimosanos son valorados por sus posibles beneficios para la salud y versatilidad en diversas aplicaciones, reflejando su importancia tanto en la investigación científica como en la industria.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- Zymosan
- Zymosan [immunological
- Zymosans
- MeSH ID: D015054
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Zymosan
CAS:<p>Zymosan is a polysaccharide-based substance derived from the cell wall of Saccharomyces cerevisiae, a species of yeast. It is primarily composed of beta-glucans, mannoproteins, and other complex carbohydrates. The mode of action of Zymosan involves the activation of the innate immune system through the interaction with pathogen recognition receptors, such as Toll-like receptor 2 (TLR2) and Dectin-1, on the surface of immune cells. This binding triggers a cascade of intracellular signaling pathways, leading to the production of pro-inflammatory cytokines and other mediators, effectively simulating an immune response.</p>Pureza:Min. 95%
