
CAS 9025-56-3
:Hemicelulasa
Descripción:
Hemicelulasa es una enzima que juega un papel crucial en la descomposición de la hemicelulosa, un componente principal de las paredes celulares de las plantas. Se clasifica como una glicosil hidrolasa y es producida por varios microorganismos, incluyendo bacterias y hongos, así como por algunas plantas. Hemicelulasa cataliza la hidrólisis de la hemicelulosa en azúcares más simples, facilitando la digestión de materiales vegetales tanto en procesos naturales como industriales. Esta enzima exhibe una amplia especificidad de sustrato, actuando sobre varios polisacáridos hemicelulósicos como el xilano y el manano. Hemicelulasa se utiliza comúnmente en la industria alimentaria, particularmente en la producción de jugos de frutas, pan y piensos para animales, para mejorar la textura y la digestibilidad. Además, encuentra aplicaciones en la producción de biocombustibles, donde ayuda en la conversión de biomasa lignocelulósica en azúcares fermentables. La enzima opera de manera óptima bajo condiciones específicas de pH y temperatura, que pueden variar dependiendo de su fuente. En general, Hemicelulasa es un biocatalizador esencial en contextos ecológicos e industriales.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- Xylavomarin
- Hemicellulase
- Pulpzyme
- Hemicellulase REG II
- Sumizyme X
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Hemicellulase
CAS:<p>Hemicellulase is a glycoside hydrolase enzyme key in degrading plant fibers and carbon cycling.</p>Forma y color:SolidRef: IN-DA00GROH
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