Galactose oxidase is an enzyme that catalyzes the oxidation of galactose to galacto-hexodialdose, and it is derived from the fungus *Dactylium dendroides*. This enzyme is classified as an oxidoreductase and is notable for its specificity towards galactose, making it useful in various biochemical applications, including biosensors and biocatalysis. Galactose oxidase operates by utilizing molecular oxygen as an electron acceptor, producing hydrogen peroxide as a byproduct. The enzyme is characterized by its ability to form a covalent bond with the substrate, which is essential for its catalytic activity. It typically exhibits optimal activity at a specific pH and temperature, which can vary depending on the source and conditions. Additionally, galactose oxidase has been studied for its potential applications in the food industry, pharmaceuticals, and as a tool in molecular biology for the detection of galactose-containing compounds. Its unique properties make it a valuable enzyme in both research and industrial settings.

Galactose oxidase

Galactosa oxidasa es una enzima que cataliza la oxidación de galactosa a galacto-hexodialdose, y se deriva del hongo *Dactylium dendroides*. Esta enzima se clasifica como una oxidoreductasa y es notable por su especificidad hacia la galactosa, lo que la hace útil en diversas aplicaciones bioquímicas, incluidos biosensores y biocatálisis. Galactosa oxidasa opera utilizando oxígeno molecular como aceptor de electrones, produciendo peróxido de hidrógeno como subproducto. La enzima se caracteriza por su capacidad para formar un enlace covalente con el sustrato, lo cual es esencial para su actividad catalítica. Típicamente exhibe actividad óptima a un pH y temperatura específicos, que pueden variar dependiendo de la fuente y las condiciones. Además, Galactosa oxidasa ha sido estudiada por sus posibles aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y como herramienta en biología molecular para la detección de compuestos que contienen galactosa. Sus propiedades únicas la convierten en una enzima valiosa tanto en la investigación como en entornos industriales.

9028-79-9: Galactosa oxidasa es una enzima que cataliza la oxidación de galactosa a galacto-hexodialdose, y se deriva del hongo *Dactylium dendroides*. Esta enzima se clasifica como una oxidoreductasa y es notable por su especificidad hacia la galactosa, lo que la hace útil en diversas aplicaciones bioquímicas, incluidos biosensores y biocatálisis. Galactosa oxidasa opera utilizando oxígeno molecular como aceptor de electrones, produciendo peróxido de hidrógeno como subproducto. La enzima se caracteriza por su capacidad para formar un enlace covalente con el sustrato, lo cual es esencial para su actividad catalítica. Típicamente exhibe actividad óptima a un pH y temperatura específicos, que pueden variar dependiendo de la fuente y las condiciones. Además, Galactosa oxidasa ha sido estudiada por sus posibles aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y como herramienta en biología molecular para la detección de compuestos que contienen galactosa. Sus propiedades únicas la convierten en una enzima valiosa tanto en la investigación como en entornos industriales.

<p>GOase, a type II copper enzyme from fungus, oxidizes alcohols to aldehydes and reduces O2 to H2O2.</p>

CAS 9028-79-9

Galactosa oxidasa

Galactose oxidase

Ref: TM-T76150