CAS 9050-36-6
:Maltodextrina
Descripción:
Maltodextrina es un polisacárido que se utiliza comúnmente como aditivo alimentario y se deriva del almidón a través de la hidrólisis parcial. Se caracteriza por su forma de polvo blanco e higroscópico, que es soluble en agua y tiene un sabor ligeramente dulce, aunque es menos dulce que la glucosa. Maltodextrina está compuesto por unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos, y su grado de polimerización puede variar, lo que resulta en diferentes longitudes de cadena y propiedades. A menudo se clasifica por su equivalente de dextrosa (DE), que indica el nivel de hidrólisis y la dulzura y solubilidad resultantes. Maltodextrina se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como espesante, relleno o conservante, y también se utiliza en productos de nutrición deportiva debido a su capacidad para proporcionar una fuente rápida de energía. Además, es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las agencias regulatorias, lo que lo convierte en un ingrediente popular en varios alimentos y bebidas procesados. Su versatilidad y propiedades funcionales lo convierten en un componente importante en muchas formulaciones.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- Foodtex
- Glister
- Lycatab
- Majestik
- Maltex
- Maltiva
- Maltodextrina
- Maltodextrine
- Maltodextrins
- Maltotab
- Maltrin
- Pineflow
- Polycal
- Polycose
- Mor-rex 1918
- Maltodextrin I
- Dextrin, malto
- Maltodextrin 24DE
- Ver más sinónimos
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Encontrado 17 productos.
Maltodextrin, dextrose equivalent 16.5-19.5
CAS:<p>Maltodextrin (DE 16.5-19.5) is an inactive pharma excipient that enhances drug stability, solubility, and processing.</p>Fórmula:(C6H10O5)n·xH2OForma y color:SolidMaltodextrin
CAS:<p>Applications Maltodextrin is an oligosaccharide that is derived from starch. Maltodextrin is commonly used as a food additive and in the production of candies and sodas.<br>References Yoon, S.H., et al.: Carb. Res., 341, 210 (2006); Muslin, E.H., et al: J. Am. Soc. Brew. Chem., 61, 142 (2003);<br></p>Fórmula:C6nHnOnForma y color:NeatMaltodextrin - dextrose equivalent 13.0-17.0
CAS:<p>Produced from starch; white hygroscopic spray-dried powder; easily digestible</p>Pureza:Min. 95%Forma y color:White PowderMaltodextrin - dextrose equivalent 18-28
CAS:<p>Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested</p>Forma y color:White PowderMaltodextrin - dextrose equivalent 16.5-19.5
CAS:<p>Produced from starch by partial hydrolysis. White hygroscopic spray-dried powder, easily digestible, either moderately sweet or almost flavorless (depending on the degree of polymerisation).</p>Forma y color:White PowderMaltodextrin, dextrose equivalent 10-15
CAS:<p>Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested</p>Forma y color:PowderMaltodextrin - dextrose equivalent 4.0-7.0
CAS:<p>Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested</p>Pureza:Min. 95%Forma y color:White PowderMaltodextrin for tissue culture, 16.5-19.5% De
CAS:Forma y color:White or almost white, Slightly hygroscopic powder, Clear, ColourlessMaltodextrin ExiPlus, Multi-Compendial, 20% De
CAS:Forma y color:White or almost white, Slightly hygroscopic powder or granules, Clear, ColourlessMaltodextrin DE 10
CAS:Sugars and sugar syrups, including chemically pure maltose in solid form, artificial honey, whether or not mixed with natural honey, caramel, nesoiFórmula:(C6H10O5)nForma y color:White Powder
