CAS 9050-36-6: Maltodextrina

Descripción: Maltodextrina es un polisacárido que se utiliza comúnmente como aditivo alimentario y se deriva del almidón a través de la hidrólisis parcial. Se caracteriza por su forma de polvo blanco e higroscópico, que es soluble en agua y tiene un sabor ligeramente dulce, aunque es menos dulce que la glucosa. Maltodextrina está compuesto por unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos, y su grado de polimerización puede variar, lo que resulta en diferentes longitudes de cadena y propiedades. A menudo se clasifica por su equivalente de dextrosa (DE), que indica el nivel de hidrólisis y la dulzura y solubilidad resultantes. Maltodextrina se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como espesante, relleno o conservante, y también se utiliza en productos de nutrición deportiva debido a su capacidad para proporcionar una fuente rápida de energía. Además, es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las agencias regulatorias, lo que lo convierte en un ingrediente popular en varios alimentos y bebidas procesados. Su versatilidad y propiedades funcionales lo convierten en un componente importante en muchas formulaciones.

Fórmula: Unspecified

Sinónimos:

• Foodtex
• Glister
• Lycatab
• Majestik
• Maltex
• Maltiva
• Maltodextrina
• Maltodextrine
• Maltodextrins
• Maltotab
• Maltrin
• Pineflow
• Polycal
• Polycose
• Mor-rex 1918
• Maltodextrin I
• Dextrin, malto
• Maltodextrin 24DE
• Maltodextrin

Maltodextrin

CAS: 9050-36-6

• Fórmula: C₁₅H₃₂O₁₁
• Pureza: 95%
• Forma y color: Solid
• Peso molecular: 388.408

Maltodextrin (DE 17.0 - 20.0)

CAS: 9050-36-6

• Forma y color: White powder
• Peso molecular: -

Maltodextrin, dextrose equivalent 16.5-19.5

CAS: 9050-36-6

Maltodextrin (DE 16.5-19.5) is an inactive pharma excipient that enhances drug stability, solubility, and processing.

• Fórmula: (C₆H₁₀O₅)n·xH₂O
• Forma y color: Solid

Maltodextrin

CAS: 9050-36-6

• Fórmula: (C₁₂H₂₂O₁₁)n
• Forma y color: White To Off-White Solid
• Peso molecular: n*342.30

Maltodextrin (DE 9.0 - 15.0)

CAS: 9050-36-6

• Forma y color: White powder
• Peso molecular: -

Maltodextrin

CAS: 9050-36-6

Applications Maltodextrin is an oligosaccharide that is derived from starch. Maltodextrin is commonly used as …

• Fórmula: C₆nHnOn
• Forma y color: Neat

Maltodextrin - dextrose equivalent 18-28

CAS: 9050-36-6

Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested

• Forma y color: White Powder

Maltodextrin - dextrose equivalent 13.0-17.0

CAS: 9050-36-6

Produced from starch; white hygroscopic spray-dried powder; easily digestible

• Pureza: Min. 95%
• Forma y color: White Powder

Maltodextrin - dextrose equivalent 16.5-19.5

CAS: 9050-36-6

Produced from starch by partial hydrolysis. White hygroscopic spray-dried powder, easily digestible, either moderately sweet …

• Forma y color: White Powder

Maltodextrin, dextrose equivalent 10-15

CAS: 9050-36-6

Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested

• Forma y color: Powder

Maltodextrin - dextrose equivalent 4.0-7.0

CAS: 9050-36-6

Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested

• Pureza: Min. 95%
• Forma y color: White Powder

Maltodextrin for tissue culture, 16.5-19.5% De

CAS: 9050-36-6

• Forma y color: White or almost white, Slightly hygroscopic powder, Clear, Colourless

Maltodextrin ExiPlus, Multi-Compendial, 20% De

CAS: 9050-36-6

• Forma y color: White or almost white, Slightly hygroscopic powder or granules, Clear, Colourless

Maltodextrin

CAS: 9050-36-6

• Fórmula: (C₁₂H₂₂O₁₁)n
• Peso molecular: (342.30)n

Maltodextrin DE 10

CAS: 9050-36-6

Sugars and sugar syrups, including chemically pure maltose in solid form, artificial honey, whether or …

Maltodextrin 12

CAS: 9050-36-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Fórmula: C₆H₁₂O₆
• Forma y color: White, powder or granular powder
• Peso molecular: 180.16