CAS 9073-79-4

Aspartato proteinasa

Descripción:

Aspartato proteinasa, también conocido como proteasa aspartil, es una enzima que cataliza la hidrólisis de enlaces peptídicos en proteínas, específicamente aquellos adyacentes a residuos de ácido aspártico. Se caracteriza por su sitio activo, que contiene dos residuos de aspartato que juegan un papel crucial en el mecanismo catalítico. Esta enzima se encuentra típicamente en varios organismos, incluidos hongos, bacterias y mamíferos, y está involucrada en numerosos procesos biológicos, como la degradación y procesamiento de proteínas. Se conoce que los Aspartato proteinasa desempeñan un papel en la digestión de proteínas dietéticas y también están implicados en varios procesos fisiológicos y patológicos, incluida la señalización celular y la progresión de enfermedades. La enzima opera de manera óptima a niveles de pH ácidos, lo que refleja su adaptación a entornos como el estómago. Su estructura a menudo incluye un pliegue característico que estabiliza el sitio activo, permitiendo una unión y catálisis eficiente del sustrato. Los Aspartato proteinasa tienen aplicaciones en biotecnología y farmacéutica, particularmente en el desarrollo de inhibidores de proteasas y agentes terapéuticos.

Fórmula: Unspecified

Sinónimos:

• Aspartic proteinase
• Proteinase, aspartic
• Carboxyl proteinase
• Aspartic acid proteinase
• Aspartyl protease

Aspartic acid proteinase

CAS: 9073-79-4

Aspartic acid proteinase is a type of proteolytic enzyme, which originates from various biological sources including humans, fungi, and plants. It is characterized by its action via two critical aspartic acid residues in the active site, which facilitate the hydrolysis of peptide bonds in proteins. This enzyme operates optimally in acidic environments, making it crucial in processes like digestion and protein processing within cellular compartments such as lysosomes.

Ref: 3D-JAA07379