β-Glucanase, with the CAS number 9074-98-0, is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of β-glucans, which are polysaccharides composed of glucose monomers linked by β-glycosidic bonds. This enzyme plays a crucial role in the degradation of cell wall components in plants, fungi, and bacteria, facilitating the breakdown of complex carbohydrates into simpler sugars. β-Glucanase is commonly found in various organisms, including bacteria, fungi, and plants, and is particularly important in the brewing and baking industries, where it aids in the processing of grains. The enzyme exhibits optimal activity at specific pH and temperature ranges, which can vary depending on its source. Additionally, β-glucanase is utilized in various biotechnological applications, including animal feed production and the extraction of bioactive compounds from plant materials. Its ability to enhance digestibility and nutrient availability makes it valuable in both agricultural and food industries. Overall, β-glucanase is a significant enzyme with diverse applications in biotechnology and food science.

β-Glucanase

β-Glucanasa, con el número CAS 9074-98-0, es una enzima que cataliza la hidrólisis de β-glucanos, que son polisacáridos compuestos de monómeros de glucosa unidos por enlaces β-glucosídicos. Esta enzima juega un papel crucial en la degradación de los componentes de la pared celular en plantas, hongos y bacterias, facilitando la descomposición de carbohidratos complejos en azúcares más simples. β-Glucanasa se encuentra comúnmente en varios organismos, incluidos bacterias, hongos y plantas, y es particularmente importante en las industrias de la cerveza y la panadería, donde ayuda en el procesamiento de granos. La enzima exhibe una actividad óptima en rangos específicos de pH y temperatura, que pueden variar dependiendo de su fuente. Además, β-Glucanasa se utiliza en diversas aplicaciones biotecnológicas, incluida la producción de piensos para animales y la extracción de compuestos bioactivos de materiales vegetales. Su capacidad para mejorar la digestibilidad y la disponibilidad de nutrientes la hace valiosa en las industrias agrícola y alimentaria. En general, β-Glucanasa es una enzima significativa con diversas aplicaciones en biotecnología y ciencia de los alimentos.

9074-98-0: β-Glucanasa, con el número CAS 9074-98-0, es una enzima que cataliza la hidrólisis de β-glucanos, que son polisacáridos compuestos de monómeros de glucosa unidos por enlaces β-glucosídicos. Esta enzima juega un papel crucial en la degradación de los componentes de la pared celular en plantas, hongos y bacterias, facilitando la descomposición de carbohidratos complejos en azúcares más simples. β-Glucanasa se encuentra comúnmente en varios organismos, incluidos bacterias, hongos y plantas, y es particularmente importante en las industrias de la cerveza y la panadería, donde ayuda en el procesamiento de granos. La enzima exhibe una actividad óptima en rangos específicos de pH y temperatura, que pueden variar dependiendo de su fuente. Además, β-Glucanasa se utiliza en diversas aplicaciones biotecnológicas, incluida la producción de piensos para animales y la extracción de compuestos bioactivos de materiales vegetales. Su capacidad para mejorar la digestibilidad y la disponibilidad de nutrientes la hace valiosa en las industrias agrícola y alimentaria. En general, β-Glucanasa es una enzima significativa con diversas aplicaciones en biotecnología y ciencia de los alimentos.

CAS 9074-98-0

β-Glucanasa

ß-Glucanase ex. Aspergillus Niger, 10U/mg powder

Ref: SR-76052