Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) is a water-soluble polymer derived from cellulose, characterized by its carboxymethyl groups that enhance its solubility and functionality. It appears as a white to off-white powder or granules and is known for its thickening, stabilizing, and emulsifying properties. CMC is widely used in various industries, including food, pharmaceuticals, and cosmetics, due to its ability to modify viscosity and improve texture. In food applications, it serves as a thickener, stabilizer, and fat replacer, while in pharmaceuticals, it is utilized as a binder and disintegrant in tablet formulations. CMC is non-toxic and generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies, making it suitable for consumption. Its properties can vary based on the degree of substitution and molecular weight, which influence its viscosity and solubility in different pH environments. Additionally, CMC is biodegradable, contributing to its appeal in environmentally friendly formulations. Overall, sodium carboxymethyl cellulose is a versatile and essential ingredient across multiple sectors.

Sodium carboxymethyl cellulose

Carboximetilcelulosa de sodio (CMC) es un polímero soluble en agua derivado de la celulosa, caracterizado por sus grupos carboximetilo que mejoran su solubilidad y funcionalidad. Aparece como un polvo blanco a blanco sucio o gránulos y es conocido por sus propiedades espesantes, estabilizantes y emulsionantes. CMC se utiliza ampliamente en diversas industrias, incluyendo alimentos, farmacéuticos y cosméticos, debido a su capacidad para modificar la viscosidad y mejorar la textura. En aplicaciones alimentarias, sirve como espesante, estabilizante y reemplazo de grasa, mientras que en farmacéuticos, se utiliza como aglutinante y desintegrante en formulaciones de tabletas. CMC es no tóxico y generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las agencias regulatorias, lo que lo hace adecuado para el consumo. Sus propiedades pueden variar según el grado de sustitución y el peso molecular, que influyen en su viscosidad y solubilidad en diferentes entornos de pH. Además, CMC es biodegradable, lo que contribuye a su atractivo en formulaciones ecológicas. En general, Carboximetilcelulosa de sodio es un ingrediente versátil y esencial en múltiples sectores.

9085-26-1: Carboximetilcelulosa de sodio (CMC) es un polímero soluble en agua derivado de la celulosa, caracterizado por sus grupos carboximetilo que mejoran su solubilidad y funcionalidad. Aparece como un polvo blanco a blanco sucio o gránulos y es conocido por sus propiedades espesantes, estabilizantes y emulsionantes. CMC se utiliza ampliamente en diversas industrias, incluyendo alimentos, farmacéuticos y cosméticos, debido a su capacidad para modificar la viscosidad y mejorar la textura. En aplicaciones alimentarias, sirve como espesante, estabilizante y reemplazo de grasa, mientras que en farmacéuticos, se utiliza como aglutinante y desintegrante en formulaciones de tabletas. CMC es no tóxico y generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las agencias regulatorias, lo que lo hace adecuado para el consumo. Sus propiedades pueden variar según el grado de sustitución y el peso molecular, que influyen en su viscosidad y solubilidad en diferentes entornos de pH. Además, CMC es biodegradable, lo que contribuye a su atractivo en formulaciones ecológicas. En general, Carboximetilcelulosa de sodio es un ingrediente versátil y esencial en múltiples sectores.

CAS 9085-26-1

Carboximetilcelulosa de sodio

CARBOXYMETHYLCELLULOSE SODIUM SALT

Ref: IN-DA00GRC5