CAS 909891-90-3

(Z)-(S)-9-Octadecenamida,N-((2-hidroxi-1-metil) etil)

Descripción:

(Z)-(S)-9-Octadecenamida, N-((2-hidroxi-1-metilo)etilo), también conocida por su número CAS 909891-90-3, es un derivado de amida del ácido oleico, caracterizado por su larga cadena hidrocarbonada y la presencia de un doble enlace en la configuración cis en el noveno carbono. Este compuesto presenta un grupo hidroxilo y un sustituyente etílico, que contribuyen a su naturaleza anfifílica, haciéndolo potencialmente útil en diversas aplicaciones como tensioactivos, emulsionantes o en sistemas de liberación de fármacos. La presencia del doble enlace otorga propiedades físicas únicas, incluyendo puntos de fusión y ebullición alterados en comparación con las amidas grasas saturadas. Además, la estereoquímica indicada por las designaciones (Z) y (S) sugiere arreglos espaciales específicos que pueden influir en la reactividad del compuesto y sus interacciones con sistemas biológicos. En general, esta sustancia es de interés tanto en contextos industriales como farmacéuticos debido a sus características estructurales y posibles aplicaciones funcionales.

Fórmula: C₂₁H₄₁NO₂

InChI: InChI=1/C21H41NO2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-21(24)22-20(2)19-23/h10-11,20,23H,3-9,12-19H2,1-2H3,(H,22,24)/b11-10-/t20-/m0/s1

SMILES: CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=N[C@@H](C)CO)O

Sinónimos:

• (Z)-(S)-N-((2-Hydroxy-1-Methyl)Ethyl)-9-Octadecenamide
• (9Z)-N-[(1S)-2-Hydroxy-1-methylethyl]-9-octadecenamide
• (Z)-N-[(1S)-2-hydroxy-1-methyl-ethyl]octadec-9-enamide