Peptones are water-soluble mixtures of peptides and amino acids that are derived from the hydrolysis of proteins, typically through enzymatic or acid treatment. They serve as a nutrient source in microbiological culture media, promoting the growth of bacteria and fungi. Gelatin, a protein obtained from collagen, is often used in conjunction with peptones to provide a gel-like consistency in various applications, including food, pharmaceuticals, and laboratory settings. The substance with CAS number 91079-43-5 refers to a specific formulation of peptones and gelatin, which may exhibit characteristics such as solubility in water, a neutral to slightly acidic pH, and the ability to support microbial growth. These characteristics make it valuable in both research and industrial applications, particularly in the fields of microbiology and biochemistry. Additionally, peptones and gelatin can vary in their amino acid composition, which can influence their functional properties and suitability for specific applications.

Peptones, gelatin

Los peptonas son mezclas solubles en agua de péptidos y aminoácidos que se derivan de la hidrólisis de proteínas, típicamente a través de un tratamiento enzimático o ácido. Sirven como fuente de nutrientes en medios de cultivo microbiológicos, promoviendo el crecimiento de bacterias y hongos. La gelatina, una proteína obtenida del colágeno, se utiliza a menudo junto con peptonas para proporcionar una consistencia similar a un gel en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, productos farmacéuticos y entornos de laboratorio. La sustancia con número CAS 91079-43-5 se refiere a una formulación específica de peptonas y gelatina, que puede exhibir características como solubilidad en agua, un pH neutro a ligeramente ácido, y la capacidad de soportar el crecimiento microbiano. Estas características la hacen valiosa tanto en aplicaciones de investigación como industriales, particularmente en los campos de microbiología y bioquímica. Además, las peptonas y la gelatina pueden variar en su composición de aminoácidos, lo que puede influir en sus propiedades funcionales y adecuación para aplicaciones específicas.

91079-43-5: Los peptonas son mezclas solubles en agua de péptidos y aminoácidos que se derivan de la hidrólisis de proteínas, típicamente a través de un tratamiento enzimático o ácido. Sirven como fuente de nutrientes en medios de cultivo microbiológicos, promoviendo el crecimiento de bacterias y hongos. La gelatina, una proteína obtenida del colágeno, se utiliza a menudo junto con peptonas para proporcionar una consistencia similar a un gel en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, productos farmacéuticos y entornos de laboratorio. La sustancia con número CAS 91079-43-5 se refiere a una formulación específica de peptonas y gelatina, que puede exhibir características como solubilidad en agua, un pH neutro a ligeramente ácido, y la capacidad de soportar el crecimiento microbiano. Estas características la hacen valiosa tanto en aplicaciones de investigación como industriales, particularmente en los campos de microbiología y bioquímica. Además, las peptonas y la gelatina pueden variar en su composición de aminoácidos, lo que puede influir en sus propiedades funcionales y adecuación para aplicaciones específicas.

CAS 91079-43-5

Peptonas, gelatina

Gelatin Peptone BactoBio for bacteriology

Ref: SR-75750