
CAS 91216-96-5
:L-γ-Glutamil-S-1-propen-1-il-L-cisteína
Descripción:
L-γ-Glutamil-S-1-propen-1-il-L-cisteína, identificado por su número CAS 91216-96-5, es un derivado de dipeptido que presenta una combinación única de aminoácidos, específicamente ácido glutámico y cisteína. Este compuesto se caracteriza por la presencia de un grupo γ-glutamil unido a una cadena lateral de propenilo de cisteína, lo que contribuye a su reactividad y potencial actividad biológica. Es típicamente soluble en agua debido a la naturaleza polar de sus componentes aminoácidos, lo que le permite participar en varios procesos bioquímicos. El compuesto puede exhibir propiedades antioxidantes, gracias a la presencia del grupo tiol de la cisteína, que puede eliminar radicales libres. Además, puede desempeñar un papel en la señalización celular o en vías metabólicas, aunque las funciones biológicas específicas pueden variar. Al igual que muchos péptidos, su estabilidad puede verse influenciada por factores como el pH y la temperatura, y puede estar sujeto a degradación enzimática en sistemas biológicos. En general, L-γ-Glutamil-S-1-propen-1-il-L-cisteína representa un área fascinante de estudio en química de péptidos y bioquímica.
Fórmula:C11H18N2O5S
InChI:InChI=1S/C11H18N2O5S/c1-2-5-19-6-8(11(17)18)13-9(14)4-3-7(12)10(15)16/h2,5,7-8H,3-4,6,12H2,1H3,(H,13,14)(H,15,16)(H,17,18)/t7-,8-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=MUFSTXJBHAEIBT-YUMQZZPRSA-N
SMILES:[C@H](NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)(CSC=CC)C(O)=O
Sinónimos:- L-Cysteine, L-γ-glutamyl-S-1-propenyl-
- L-γ-Glutamyl-S-1-propen-1-yl-L-cysteine
- L-Cysteine, N-L-γ-glutamyl-S-1-propenyl-
- L-Cysteine, L-γ-glutamyl-S-1-propen-1-yl-
- Glutamine, N-[1-carboxy-2-(propenylthio)ethyl]-, L-
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γ-Glutamyl-S-1-propenyl cysteine
CAS:γ-Glutamyl-S-1-propenyl cysteine is a compound obtained from garlic with strong free radical scavenging activity.Fórmula:C11H18N2O5SPureza:96.6%Forma y color:SolidPeso molecular:290.34
