Citronellal dimethyl acetal, with the CAS number 923-69-3, is an organic compound that belongs to the class of acetals. It is derived from citronellal, a natural monoterpenoid found in various essential oils, particularly those of citronella and lemongrass. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, citrus-like odor, making it useful in the fragrance and flavor industries. Citronellal dimethyl acetal is characterized by its relatively low volatility and moderate solubility in water, while being more soluble in organic solvents. It is stable under normal conditions but can hydrolyze in the presence of moisture, reverting to its parent aldehyde. The compound is often utilized for its aromatic properties in perfumes and as a flavoring agent in food products. Additionally, it may have applications in the synthesis of other chemical compounds due to its reactive acetal functional group. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with all chemical substances.

Citronellal dimethyl acetal

Acetal dimetílico de citronelal, con el número CAS 923-69-3, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los acetales. Se deriva del citronelal, un monoterpeno natural que se encuentra en varios aceites esenciales, particularmente en los de citronela y hierba de limón. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y cítrico, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y sabores. Acetal dimetílico de citronelal se caracteriza por su volatilidad relativamente baja y su moderada solubilidad en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos. Es estable en condiciones normales, pero puede hidrolizarse en presencia de humedad, volviendo a su aldehído padre. El compuesto se utiliza a menudo por sus propiedades aromáticas en perfumes y como agente saborizante en productos alimenticios. Además, puede tener aplicaciones en la síntesis de otros compuestos químicos debido a su grupo funcional acetal reactivo. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con todas las sustancias químicas.

923-69-3: Acetal dimetílico de citronelal, con el número CAS 923-69-3, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los acetales. Se deriva del citronelal, un monoterpeno natural que se encuentra en varios aceites esenciales, particularmente en los de citronela y hierba de limón. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y cítrico, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y sabores. Acetal dimetílico de citronelal se caracteriza por su volatilidad relativamente baja y su moderada solubilidad en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos. Es estable en condiciones normales, pero puede hidrolizarse en presencia de humedad, volviendo a su aldehído padre. El compuesto se utiliza a menudo por sus propiedades aromáticas en perfumes y como agente saborizante en productos alimenticios. Además, puede tener aplicaciones en la síntesis de otros compuestos químicos debido a su grupo funcional acetal reactivo. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con todas las sustancias químicas.