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CAS 928-72-3

:

Iminodiacetato de disodio

Descripción:
Iminodiacetato de disodio, con el número CAS 928-72-3, es un agente quelante comúnmente utilizado en diversas aplicaciones, incluyendo farmacéuticos, agricultura y procesamiento de alimentos. Es un polvo blanco y cristalino que es altamente soluble en agua, lo que lo hace efectivo para formar complejos estables con iones metálicos. Esta propiedad es particularmente valiosa para prevenir la interferencia de iones metálicos en reacciones bioquímicas y mejorar la biodisponibilidad de nutrientes. El compuesto presenta dos grupos carboxilato y una amina, que contribuyen a su capacidad para unirse a iones metálicos divalentes y trivalentes, como calcio, magnesio y hierro. Iminodiacetato de disodio es generalmente reconocido como seguro (GRAS) para su uso en aplicaciones alimentarias, y también se utiliza en entornos de laboratorio por su capacidad de amortiguación y como agente estabilizante. Su baja toxicidad y biodegradabilidad lo convierten en una opción ecológica en comparación con otros agentes quelantes. En general, Iminodiacetato de disodio es un compuesto versátil con una utilidad significativa en múltiples campos debido a sus propiedades quelantes y perfil de seguridad.
Fórmula:C4H7NO4·2Na
InChI:InChI=1S/C4H7NO4.2Na/c6-3(7)1-5-2-4(8)9;;/h5H,1-2H2,(H,6,7)(H,8,9);;
Clave InChI:InChIKey=CLZHLAZNAFPJGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(CC(O)=O)CC(O)=O.[Na]
Sinónimos:
  • Acetic acid, iminodi-, disodium salt
  • Diglycine Disodium Salt
  • Disodium 2,2'-Iminodiacetate
  • Disodium Iminodi(Acetate)
  • Disodium Iminodiacetate
  • Disodium iminodiacetate (IDA)
  • Dsida
  • Glycine, N-(carboxymethyl)-, disodium salt
  • Glycine, N-(carboxymethyl)-, sodium salt (1:2)
  • Glycine,N-(carboxymethyl)-,disodiumsalt
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