CAS 929-79-3

ácido trans-2-hexadecenoico

Descripción:

ácido trans-2-hexadecenoico, también conocido como ácido trans-hexadec-2-enoico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por un doble enlace trans ubicado en el segundo carbono de la cadena de hexadecano. Su fórmula molecular es C16H30O2, y presenta un grupo funcional ácido carboxílico, que contribuye a sus propiedades ácidas. Este ácido graso se encuentra típicamente en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales y grasas animales. La configuración trans del doble enlace influye en sus propiedades físicas, como el punto de fusión y la solubilidad, haciéndolo más estable y menos reactivo en comparación con sus contrapartes cis. ácido trans-2-hexadecenoico es de interés tanto en estudios nutricionales como en aplicaciones industriales, particularmente en la producción de tensioactivos, emulsionantes y otros intermediarios químicos. Su presencia en grasas dietéticas ha suscitado discusiones sobre las implicaciones para la salud, ya que los ácidos grasos trans a menudo se asocian con efectos cardiovasculares adversos. En general, ácido trans-2-hexadecenoico ejemplifica la complejidad de la química de los ácidos grasos y su relevancia en contextos biológicos e industriales.

Fórmula: C₁₆H₃₀O₂

InChI: InChI=1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h14-15H,2-13H2,1H3,(H,17,18)/b15-14+

Clave InChI: InChIKey=ZVRMGCSSSYZGSM-CCEZHUSRSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCCC)CC/C=C/C(O)=O

Sinónimos:

• (2E)-2-Hexadecenoic acid
• (E)-2-Hexadecenoic acid
• 2-Hexadecenoic acid, (E)-
• 2-Hexadecenoicacid, (E)- (8CI)
• trans-2-Hexadecenoic acid
• 2-Hexadecenoic acid, (2E)-

2E-Hexadecenoic acid

CAS: 929-79-3

2E-Hexadecenoic acid

Pureza: 98%

Peso molecular: 254.413g/mol

Ref: 54-OR97844

2(E)-Hexadecenoic acid

CAS: 929-79-3

Fórmula: C16H30O2

Pureza: >98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 254.41

Ref: 48-10-1608

(2E)-2-Hexadecenoic acid

Producto controlado

CAS: 929-79-3

Fórmula: C₁₆H₃₀O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 254.408

Ref: TR-H193560

Δ2-trans-Hexadecenoic Acid

CAS: 929-79-3

Cismonoenoic acids form readily from unsaturated fatty acids in animal tissues, with palmitoleic acid (9-cis-hexadecenoic acid) deriving from palmitic acid. An intermediate, 1Δ2-trans-hexadecenoic acid, arises during the β-oxidation of palmitic acid. Furthermore, Δ2-trans-hexadecenoic acid, at a dose of 10 mg/kg, significantly reduces gastric juice secretion in pylorus-ligated rats, indicating potential for gastric ulceration simulation models.

Fórmula: C₁₆H₃₀O₂

Forma y color: Solid

Peso molecular: 254.4

Ref: TM-T84475