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CAS 93-29-8

:

Isoeugenol, acetato

Descripción:
El acetato de isoeugenol, con el número CAS 93-29-8, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de compuestos fenólicos y es un derivado del isoeugenol. Se caracteriza por su aroma agradable, dulce y especiado, lo que lo convierte en un ingrediente valioso en la industria de fragancias y sabores. El compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua. El acetato de isoeugenol es conocido por su uso en perfumería, cosméticos y saborización de alimentos debido a sus propiedades aromáticas. Además, exhibe algunas actividades antimicrobianas y antioxidantes, lo que puede contribuir a sus aplicaciones en diversas formulaciones. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, las consideraciones de seguridad son importantes; debe manejarse con cuidado para evitar irritación en la piel y los ojos. En general, el acetato de isoeugenol es un compuesto versátil con aplicaciones tanto en productos industriales como de consumo, valorado por sus atributos sensoriales y beneficios potenciales para la salud.
Fórmula:C12H14O3
InChI:InChI=1S/C12H14O3/c1-4-5-10-6-7-11(15-9(2)13)12(8-10)14-3/h4-8H,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=IUSBVFZKQJGVEP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C)=O)C1=C(OC)C=C(C=CC)C=C1
Sinónimos:
  • Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate
  • Isoeugenol, acetate
  • Phenol, 2-methoxy-4-(1-propen-1-yl)-, 1-acetate
  • 4-Acetoxy-3-methoxy-1-propenylbenzene
  • Phenol, 2-methoxy-4-propenyl-, acetate
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