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CAS 93911-12-7

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b-D-Glucopiranósido, tridecilo 4-O-a-D-glucopiranosil-

Descripción:
b-D-Glucopiranósido, tridecilo 4-O-a-D-glucopiranosil- es un compuesto glucósido caracterizado por su estructura, que incluye una cadena tridecil y unidades glucopiranosilo. Este compuesto presenta un largo grupo tridecil hidrofóbico, que contribuye a sus propiedades surfactantes, mientras que los moieties glucopiranosilo proporcionan características hidrofílicas. La presencia de componentes tanto hidrofóbicos como hidrofílicos le permite funcionar de manera efectiva como emulsionante o surfactante en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, productos farmacéuticos y alimentarios. Su estructura molecular típicamente incluye múltiples grupos hidroxilo, que mejoran la solubilidad en agua y facilitan las interacciones con otras moléculas. El compuesto también es conocido por sus potenciales actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en investigaciones y aplicaciones industriales. Al igual que muchos glucósidos, puede presentar baja toxicidad, pero se deben seguir pautas específicas de seguridad y manejo. En general, b-D-Glucopiranósido, tridecilo 4-O-a-D-glucopiranosil- representa un químico versátil con una utilidad significativa en diversos campos.
Fórmula:C25H48O11
InChI:InChI=1S/C25H48O11/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-33-24-22(32)20(30)23(17(15-27)35-24)36-25-21(31)19(29)18(28)16(14-26)34-25/h16-32H,2-15H2,1H3/t16-,17-,18-,19+,20-,21-,22-,23-,24-,25-/m1/s1
Clave InChI:JZPRPDMVGIRGBV-IYBATYGCSA-N
SMILES:CCCCCCCCCCCCCO[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O[C@@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)O)O
Sinónimos:
  • Tridecylb-D-maltopyranoside
  • Tridecylmaltoside
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