Hernandulcin is a natural sweetener derived from the leaves of the plant *Hernandia sonora*, commonly known as the Sonoran plant. It is classified as a sesquiterpene and is notable for its intense sweetness, which can be significantly greater than that of sucrose. Hernandulcin is characterized by its unique chemical structure, which contributes to its sweet taste profile. It is non-caloric, making it an attractive alternative to traditional sugars for those seeking to reduce caloric intake. Additionally, it has been studied for its potential health benefits, including its low glycemic index, which may be advantageous for individuals managing blood sugar levels. Hernandulcin is generally recognized as safe (GRAS) when used in food products, although its use is subject to regulatory approval in various regions. Its solubility in water and stability under various conditions make it suitable for a range of applications in food and beverage formulations. Overall, hernandulcin represents a promising option in the realm of natural sweeteners.

hernandulcin

hernandulcin es un edulcorante natural derivado de las hojas de la planta *Hernandia sonora*, comúnmente conocida como la planta sonorense. Se clasifica como un sesquiterpeno y es notable por su intensa dulzura, que puede ser significativamente mayor que la de la sacarosa. hernandulcin se caracteriza por su estructura química única, que contribuye a su perfil de sabor dulce. Es no calórico, lo que lo convierte en una alternativa atractiva a los azúcares tradicionales para aquellos que buscan reducir la ingesta calórica. Además, se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluido su bajo índice glucémico, que puede ser ventajoso para las personas que manejan los niveles de azúcar en sangre. hernandulcin es generalmente reconocido como seguro (GRAS) cuando se utiliza en productos alimenticios, aunque su uso está sujeto a la aprobación regulatoria en varias regiones. Su solubilidad en agua y estabilidad bajo diversas condiciones lo hacen adecuado para una variedad de aplicaciones en formulaciones de alimentos y bebidas. En general, hernandulcin representa una opción prometedora en el ámbito de los edulcorantes naturales.

95602-94-1: hernandulcin es un edulcorante natural derivado de las hojas de la planta *Hernandia sonora*, comúnmente conocida como la planta sonorense. Se clasifica como un sesquiterpeno y es notable por su intensa dulzura, que puede ser significativamente mayor que la de la sacarosa. hernandulcin se caracteriza por su estructura química única, que contribuye a su perfil de sabor dulce. Es no calórico, lo que lo convierte en una alternativa atractiva a los azúcares tradicionales para aquellos que buscan reducir la ingesta calórica. Además, se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluido su bajo índice glucémico, que puede ser ventajoso para las personas que manejan los niveles de azúcar en sangre. hernandulcin es generalmente reconocido como seguro (GRAS) cuando se utiliza en productos alimenticios, aunque su uso está sujeto a la aprobación regulatoria en varias regiones. Su solubilidad en agua y estabilidad bajo diversas condiciones lo hacen adecuado para una variedad de aplicaciones en formulaciones de alimentos y bebidas. En general, hernandulcin representa una opción prometedora en el ámbito de los edulcorantes naturales.

CAS 95602-94-1

hernandulcin

Hernandulcin

Ref: BP-BP5461