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CAS 97-54-1

:

Fenol, 2-metoxi-4-(1-propenil)-

Descripción:
Fenol, 2-metoxi-4-(1-propenil)-, comúnmente conocido como anetol, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura aromática y grupos funcionales. Presenta un grupo metoxi (-OCH3) y un grupo propenilo (-CH=CH-CH3) unidos a un anillo fenólico, lo que contribuye a sus propiedades únicas. El anetol es un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma dulce, similar al regaliz, lo que lo convierte en un agente saborizante popular en alimentos y bebidas, así como en perfumes y cosméticos. Es ligeramente soluble en agua pero más soluble en disolventes orgánicos, reflejando su naturaleza hidrofóbica. El anetol exhibe baja toxicidad y se reconoce generalmente como seguro para el consumo en cantidades reguladas. Además, posee propiedades antimicrobianas y antifúngicas, lo que ha llevado a su uso en la medicina tradicional. El compuesto también es de interés en diversas síntesis químicas y puede derivarse de fuentes naturales como el anís estrellado y el hinojo. Su estabilidad química y reactividad lo convierten en un compuesto valioso tanto en entornos industriales como de laboratorio.
Fórmula:C10H12O2
InChI:InChI=1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=BJIOGJUNALELMI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C)C1=CC(C=CC)=CC=C1O
Sinónimos:
  • 1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-1-propene
  • 2-Methoxy-4-(1-propen-1-yl)phenol
  • 2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenol
  • 2-Methoxy-4-Propen-1-Yl Phenol
  • 2-Methoxy-4-propenylphenol
  • 3-Methoxy-4-Hydroxy-1-Propen-1-Yl Benzene
  • 3-Methoxy-4-hydroxy-1-propenylbenzene
  • 4-(1-Propenyl) Guaiacol
  • 4-Hydroxy-3-methoxy-1-propenylbenzene
  • 4-Hydroxy-3-methoxy-β-methylstyrene
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