CAS 97169-13-6

β,β-Caroten-4-ona, 3,3′,4′-trihidroxi-, (3S,3′S,4′R)-

Descripción:

β,β-Caroten-4-ona, 3,3′,4′-trihidroxi-, (3S,3′S,4′R)-, con número CAS 97169-13-6, es un compuesto carotenoide caracterizado por su estructura polienica, que incluye múltiples dobles enlaces conjugados que contribuyen a su color vibrante y potenciales propiedades antioxidantes. Este compuesto presenta tres grupos hidroxilo (-OH), que mejoran su solubilidad en disolventes polares y pueden influir en su actividad biológica. La estereoquímica indicada por (3S,3′S,4′R) sugiere disposiciones espaciales específicas de los átomos, que pueden afectar la reactividad del compuesto y su interacción con sistemas biológicos. Los derivados de β,β-caroteno-4-ona se estudian a menudo por sus roles en la fisiología vegetal, particularmente en la fotosíntesis y la fotoprotección, así como por sus posibles beneficios para la salud en la nutrición humana, incluyendo su papel como precursores de la vitamina A. La presencia de grupos hidroxilo también puede mejorar su capacidad para eliminar radicales libres, lo que lo hace de interés en el campo de los nutracéuticos y los alimentos funcionales. En general, este compuesto ejemplifica la compleja interacción entre la estructura y la función en los carotenoides.

Fórmula: C₄₀H₅₄O₄

InChI: InChI=1S/C40H54O4/c1-27(17-13-19-29(3)21-23-33-31(5)37(43)35(41)25-39(33,7)8)15-11-12-16-28(2)18-14-20-30(4)22-24-34-32(6)38(44)36(42)26-40(34,9)10/h11-24,35-37,41-43H,25-26H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,27-15+,28-16+,29-19+,30-20+/t35-,36-,37+/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=DNKQGUYVWUAYIE-KRJZFOBGSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@H](O)C(=O)C1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@H](O)[C@H](O)C2C

Sinónimos:

• β,β-Caroten-4-one, 3,3′,4′-trihydroxy-, (3S,3′S,4′R)-
• (3S,3′S,4′R)-Idoxanthin

(3S,3'S,4'R)-Idoxanthin

Producto controlado

CAS: 97169-13-6

Fórmula: C₄₀H₅₄O₄

Forma y color: Neat

Peso molecular: 598.854

Ref: TR-I192730