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CAS 97373-21-2

:

Toxina T 2 triol

Descripción:
La toxina T2 triol, identificada por su número CAS 97373-21-2, es una micotoxina producida por ciertas especies de hongos, particularmente aquellos del género Fusarium. Este compuesto es un tipo de tricoteceno, que se caracteriza por su capacidad para inhibir la síntesis de proteínas en células eucariotas, lo que lleva a efectos tóxicos en animales y humanos. La toxina T2 triol es conocida por su potencial para causar una variedad de problemas de salud, incluyendo inmunosupresión, trastornos gastrointestinales y, en casos severos, puede llevar a condiciones más graves como el síndrome hemorrágico. La sustancia se encuentra típicamente en granos y productos alimenticios contaminados, lo que representa un riesgo para la seguridad alimentaria y la salud pública. Su estructura química incluye múltiples grupos hidroxilo, lo que contribuye a su reactividad y toxicidad. Debido a sus efectos nocivos, la toxina T2 triol está sujeta a un escrutinio regulatorio, y se realizan esfuerzos para monitorear y limitar su presencia en los suministros de alimentos. El manejo y las pruebas adecuadas son esenciales para mitigar los riesgos asociados con la exposición a esta micotoxina.
Fórmula:C20H30O7
InChI:InChI=1S/C20H30O7/c1-10(2)5-14(22)26-12-7-19(8-21)13(6-11(12)3)27-17-15(23)16(24)18(19,4)20(17)9-25-20/h6,10,12-13,15-17,21,23-24H,5,7-9H2,1-4H3/t12-,13+,15+,16+,17+,18+,19+,20-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=DDAUKBBLCGQHIP-CAVDVMKYSA-N
SMILES:C[C@]12[C@@]3([C@](O[C@]4([C@]1(CO)C[C@H](OC(CC(C)C)=O)C(C)=C4)[H])([C@H](O)[C@H]2O)[H])CO3
Sinónimos:
  • Spiro[2,5-methano-1-benzoxepin-10,2′-oxirane], trichothec-9-ene-3,4,8,15-tetrol deriv.
  • Deacetyl HT 2 toxin
  • Trichothec-9-ene-3,4,8,15-tetrol, 12,13-epoxy-, 8-(3-methylbutanoate), (3α,4β,8α)-
  • Trichothec-9-ene-3α,4β,8α,15-tetrol, 12,13-epoxy-, 8-isovalerate
  • Toxin T 2 triol
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