Sorbitol, with the CAS number 98201-93-5, is a sugar alcohol that is commonly used as a sweetener and humectant in various food and pharmaceutical products. It is a colorless, odorless, and hygroscopic crystalline solid that is soluble in water. Sorbitol has a sweet taste, approximately 60% as sweet as sucrose, making it a popular choice for low-calorie and sugar-free products. It is non-cariogenic, meaning it does not contribute to tooth decay, which is beneficial for dental health. Sorbitol is metabolized slowly in the body, leading to a lower glycemic index compared to regular sugars, making it suitable for diabetic diets. Additionally, it has applications in cosmetics and personal care products due to its moisturizing properties. However, excessive consumption can lead to gastrointestinal discomfort, as it can have a laxative effect. Overall, sorbitol is valued for its versatility and safety in various applications, contributing to its widespread use in the food and pharmaceutical industries.

Sorbitol

Sorbitol, con el número CAS 98201-93-5, es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como edulcorante y humectante en varios productos alimenticios y farmacéuticos. Es un sólido cristalino incoloro, inodoro y higroscópico que es soluble en agua. Sorbitol tiene un sabor dulce, aproximadamente un 60% tan dulce como la sacarosa, lo que lo convierte en una opción popular para productos bajos en calorías y sin azúcar. No es cariogénico, lo que significa que no contribuye a la caries dental, lo cual es beneficioso para la salud dental. Sorbitol se metaboliza lentamente en el cuerpo, lo que lleva a un índice glucémico más bajo en comparación con los azúcares regulares, lo que lo hace adecuado para dietas diabéticas. Además, tiene aplicaciones en cosméticos y productos de cuidado personal debido a sus propiedades hidratantes. Sin embargo, el consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales, ya que puede tener un efecto laxante. En general, Sorbitol es valorado por su versatilidad y seguridad en diversas aplicaciones, lo que contribuye a su uso generalizado en las industrias alimentaria y farmacéutica.

98201-93-5: Sorbitol, con el número CAS 98201-93-5, es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como edulcorante y humectante en varios productos alimenticios y farmacéuticos. Es un sólido cristalino incoloro, inodoro y higroscópico que es soluble en agua. Sorbitol tiene un sabor dulce, aproximadamente un 60% tan dulce como la sacarosa, lo que lo convierte en una opción popular para productos bajos en calorías y sin azúcar. No es cariogénico, lo que significa que no contribuye a la caries dental, lo cual es beneficioso para la salud dental. Sorbitol se metaboliza lentamente en el cuerpo, lo que lleva a un índice glucémico más bajo en comparación con los azúcares regulares, lo que lo hace adecuado para dietas diabéticas. Además, tiene aplicaciones en cosméticos y productos de cuidado personal debido a sus propiedades hidratantes. Sin embargo, el consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales, ya que puede tener un efecto laxante. En general, Sorbitol es valorado por su versatilidad y seguridad en diversas aplicaciones, lo que contribuye a su uso generalizado en las industrias alimentaria y farmacéutica.

CAS 98201-93-5

Sorbitol

Sorbit

Ref: IN-DA006TAL