
Perilla frutescem(L.)Britt.
Perilla frutescens, comúnmente conocida como perilla o shiso, es una hierba ampliamente utilizada en la cocina asiática y en la medicina tradicional. Las hojas y semillas son ricas en polifenoles, aceites esenciales y ácidos grasos, que se estudian por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antialérgicas. En CymitQuimica, ofrecemos extractos y compuestos de alta calidad de Perilla frutescens para apoyar la investigación en condiciones inflamatorias, tratamiento de alergias y ciencia de los alimentos.
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