Capsicum annuum L., comúnmente conocido como chile o pimiento, es una especie vegetal conocida por su compuesto bioactivo, la capsaicina, responsable del picor en los chiles. La capsaicina es ampliamente estudiada por sus efectos analgésicos, antiinflamatorios y metabólicos, lo que la convierte en un compuesto valioso en la investigación médica y nutricional. En CymitQuimica, ofrecemos extractos de alta pureza y derivados de capsaicina de Capsicum annuum L. para apoyar la investigación en el manejo del dolor, metabolismo y química de productos naturales.
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