Entrega estimada en Estados Unidos, el Viernes 17 de Mayo de 2024
Información del producto
Nombre:
H-Glu(Met-OH)-OH
Sinónimos:
- H-γ-Glu-Met-OH
CAS:
Descripción:
g-Glu-Met and further kokumi-active g-glutamyl dipeptides have been isolated from mature Gouda cheese. These branched dipeptides are responsible for the complex taste of the cheese.
Marca:
Bachem
Almacenamiento de larga duración:
Notas:
Propiedades químicas
Peso molecular:
278.33
Fórmula:
C10H18N2O5S
Pureza:
> 99%
Color/Forma:
White
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: 01-4000709 H-Glu(Met-OH)-OH
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