Información del producto
Nombre:Steviolbioside
Sinónimos:
- Kaur-16-en-18-oic acid
- 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-
- (4α)-
- (4α)-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
- Steviobioside
Marca:Doctor Ehrenstorfer
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Propiedades químicas
Peso molecular:642.73
Fórmula:C32H50O13
Color/Forma:White To Off-White
InChI:InChI=1S/C32H50O13/c1-15-11-31-9-5-18-29(2,7-4-8-30(18,3)28(40)41)19(31)6-10-32(15,14-31)45-27-25(23(38)21(36)17(13-34)43-27)44-26-24(39)22(37)20(35)16(12-33)42-26/h16-27,33-39H,1,4-14H2,2-3H3,(H,40,41)/t16-,17-,18+,19+,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26+,27+,29-,30-,31-,32+/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=OMHUCGDTACNQEX-OSHKXICASA-N
SMILES:C=C1C[C@@]23CC[C@H]4[C@@](C)(CCC[C@@]4(C)C(=O)O)[C@@H]2CC[C@]1(O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C3
Consulta técnica sobre: Steviolbioside
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