α-Amylase - Enzymatic activity ~50U/mg
CAS: 9000-90-2
Ref. 3D-FA173066
2g | 175,00 € | ||
5g | 256,00 € | ||
10g | 369,00 € | ||
25g | 575,00 € | ||
50g | 861,00 € |
Información del producto
- 1,4-α-D-Glucanase
- 1,4-α-Glucanase
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- VF-Kartoffel
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- Xp-404
- α-Amylase
- Amylase, α-
- HIGH TEMPERATURE ALPHA AMYLASE
- E.C. 3.2.1.1
Alpha Amylase is an enzyme that catalyses hydrolysis of large polysacharides into smaller fragments. Alpha amylase targets alpha bonds of 1→4 glycosidic linkages of poly- and oligosaccharides with three or more D-glucose units. Systematic name of alpha-amylase is 4-α-D-glucan glucanohydrolase, EC 3.2.1.1. One unit of Alpha Amylase will produce 1.0 mg of maltose from starch in 1 minute at pH 4.9 and 40 °C.
Propiedades químicas
Consulta técnica sobre: 3D-FA173066 α-Amylase - Enzymatic activity ~50U/mg
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