Información del producto
Nombre:L-Alliin
Marca:Biosynth
Descripción:Alliin is a natural compound that is found in garlic. When fresh garlic is chopped or crushed, the enzyme alliinase converts alliin into allicin, which is responsible for the aroma of fresh garlic. Garlic powder is not a source of alliin since the enzymatic conversion to allicin takes place in the order of seconds.
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Propiedades químicas
Peso molecular:177.22 g/mol
Fórmula:C6H11NO3S
Pureza:Min. 95%
Consulta técnica sobre: L-Alliin
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