Dextranase
CAS: 9025-70-1
Ref. 3D-FD172644
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500g | A consultar |
Información del producto
- Dextran hydrolase
- Dextranasa
- Dextranase DL 2
- Dextranase L Amano
- Dextrase
- Dl 2
- E.C. 3.2.1.11
- Endodextranase
- Solway L 4000
- endo-Dextranase
- Ver más sinónimos
- α-1,6-Glucan 6-glucanohydrolase
Dextranase (alternative names dextran hydrolase, endo-dextranase, endodextranase, dextranase DL 2, α-D-1,6-glucan-6-glucanohydrolase, 1,6-α-D-glucan 6-glucanohydrolase, EC 3.2.1.11) is dextran-degrading enzyme that hydrolyzes the α(1→6) glycosidic linkage of dextran, cutting it into progressively shorter fragments, ultimaly producing isomaltose (a disaccharide) and glucose. One unit of dextranase will cleave dextrane to yield 1.0 μmole of isomaltose per min at pH 6.0 and 37 °C.
Propiedades químicas
Consulta técnica sobre: 3D-FD172644 Dextranase
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