Información del producto
Nombre:Methyl 3-hydroxycinnamate
Marca:Biosynth
Descripción:Methyl 3-hydroxycinnamate is a phenol that is an ester of cinnamic acid. Methyl 3-hydroxycinnamate is used as a flavoring agent in the food industry, and it has shown to be effective in inhibiting the growth of bacteria such as Staphylococcus aureus and Escherichia coli.
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Propiedades químicas
Peso molecular:178.18 g/mol
Fórmula:C10H10O3
Pureza:Min. 95%
Color/Forma:Powder
InChI:InChI=1S/C10H10O3/c1-13-10(12)6-5-8-3-2-4-9(11)7-8/h2-7,11H,1H3/b6-5+
Clave InChI:InChIKey=PKALKWFZXXGNJD-AATRIKPKSA-N
SMILES:COC(=O)/C=C/c1cccc(O)c1
Consulta técnica sobre: Methyl 3-hydroxycinnamate
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