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5-Methylhexanal
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5-Methylhexanal

CAS: 1860-39-5

Ref. 3D-FM25852

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Entrega estimada en Estados Unidos, el Viernes 27 de Diciembre de 2024

Información del producto

Nombre:
5-Methylhexanal
Sinónimos:
  • 5-Methylhexan-1-al
  • 5-Methylhexan-1-Al
  • Hexanal, 5-Methyl-
Descripción:

5-Methylhexanal, also known as cinnamaldehyde, is a colorless liquid that has a thermally stable flavor. It occurs naturally in plants such as cinnamon and cassia bark. 5-Methylhexanal is used to impart the flavor of cinnamon and other spices to foods and beverages. The molecule has been found to be an additive in some cigarettes and tobacco products. The odor is due to its high vapor pressure and low boiling point, which make it easily detectable in the air. 5-Methylhexanal can be found in many different foodstuffs such as cocoa powder, coffee beans, chocolate, wine, beer, breads, meats, dairy products like cheese and ice cream, fruits like apples or bananas. The highest concentrations of this compound are found in alcoholic beverages (especially whiskey) with concentrations up to 500 ppm or higher.

Aviso:
Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Marca:
Biosynth
Almacenamiento de larga duración:
Notas:

Propiedades químicas

Peso molecular:
114.19 g/mol
Fórmula:
C7H14O
Pureza:
Min. 95%
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:

Información de peligrosidad

Número UN:
Cantidad exceptuada (EQ):
Clase:
Frases H:
Frases P:
Prohibido volar:
Información de peligrosidad:
Grupo de empaquetado:
Cantidad limitada (LQ):

Consulta técnica sobre: 3D-FM25852 5-Methylhexanal

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