13(S)-Hydroxy-9(Z),11(E)-octadecadienoic acid, methyl ester
CAS: 109837-85-6
Ref. 3D-JEA83785
| 1mg | A consultar |
Entrega estimada en Estados Unidos, el Martes 21 de Enero de 2025
Información del producto
Nombre:
13(S)-Hydroxy-9(Z),11(E)-octadecadienoic acid, methyl ester
Descripción:
13(S)-Hydroxy-9(Z),11(E)-octadecadienoic acid, methyl ester (13-HODE) is an oxidation product of linoleate and a reactive carbonyl compound. It is formed by the oxidation of alpha-linolenic acid or linoleic acid. 13-HODE is found in the lipids of foods that are oxidized during processing, such as meat and oils. 13-HODE can be used as a biomarker for lipid oxidation in foods and also has been shown to have synergistic effects with other reactive carbonyls, such as 4-hydroxynonenal.
Aviso:
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Marca:
Biosynth
Almacenamiento de larga duración:
Notas:
Propiedades químicas
Peso molecular:
310.5 g/mol
Fórmula:
C19H34O3
Pureza:
Min. 95%
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: 3D-JEA83785 13(S)-Hydroxy-9(Z),11(E)-octadecadienoic acid, methyl ester
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