Información del producto
Nombre:Methyl b-D-altropyranoside
Marca:Biosynth
Descripción:Methyl b-D-altropyranoside is a methylated saccharide that can be used as a sugar substitute. It has the same sweetness as sugar and is also resistant to browning. Methyl b-D-altropyranoside is synthesized by treating an aldose or ketose with formaldehyde in the presence of sulfuric acid and an alkali. This product is water soluble, heat stable, and free from impurities such as glucose or fructose. Methyl b-D-altropyranoside can be used to modify polysaccharides and oligosaccharides, adding a methyl group to the carbon 2 position. In addition, it has been shown to have antioxidant properties due to its ability to quench reactive oxygen species (ROS).
Aviso:Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Propiedades químicas
Peso molecular:194.18 g/mol
Fórmula:C7H14O6
Pureza:Min. 95%
Consulta técnica sobre: Methyl b-D-altropyranoside
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