Información del producto
Nombre:D-Sorbose
Sinónimos:
- D-Xylo-hexulose
Marca:Biosynth
Descripción:D-Sorbose is a monosaccharide that belongs to the group of sugar alcohols. It is a reducing sugar that can be used as an alternative for sugar in food and pharmaceutical industries. D-Sorbose has been shown to have potential industrial applications due to its high solubility, low melting point, and resistance to crystallization. The enzyme ribitol dehydrogenase from Escherichia coli was found to be active with D-sorbitol, but not with l-sorbitol. This indicates that D-sorbitol is a better substrate for this enzyme than L-sorbitol.
Aviso:Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Propiedades químicas
Peso molecular:180.16 g/mol
Fórmula:C6H12O6
Pureza:Min. 95%
Color/Forma:White Powder
Consulta técnica sobre: D-Sorbose
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