Información del producto
Nombre:Siamenoside I
Marca:Biosynth
Descripción:Siamenoside I is a specialized steviol glycoside, which is a high-intensity sweetener derived from the leaves of the Stevia rebaudiana plant. This natural compound acts as a sugar substitute owing to its potent sweetening capability, which is a result of its unique molecular structure and interaction with taste receptors on the tongue. The glycoside structure of Siamenoside I allows it to bind effectively to the sweet taste receptor, T1R2/T1R3 heterodimer, mimicking the sweetness elicited by sugar but without caloric contribution.
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Propiedades químicas
Peso molecular:1,125.29 g/mol
Fórmula:C54H92O24
Pureza:Min. 95%
Color/Forma:Powder
Consulta técnica sobre: Siamenoside I
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