Entrega estimada en Estados Unidos, el Miércoles 15 de Enero de 2025
Información del producto
Nombre:
HM Pectin
Sinónimos:
- High methoxy pectin
- Beta-Pectin
- Big-J
- Cesapectin
- GelSite
- Genupectin
- Jmj-J
- MCP
- Methoxypectin
- Oxpec
- Ver más sinónimos
- Pectina
- Pectinate
- Pectine
- Pectins
- Pecto
- Pektin
- Sango-stop
- Splendid
- Unipectin
- Usp-Hm
- Vis-J-Tf
Descripción:
Pectins are regarded as linear chains of α-1,4-linked D-galacturonic acid, a homogalacturonan (pectic acid). In the products of commerce, the degree of methylation has a vital influence on the properties of pectin, especially the solubility and gel forming characteristics. Commercial high methoxy (HM) pectin has >70% of hydroxyl groups methyl esterified. HM pectin forms gels in the presence of sucrose and for this reason it is used in jams often in combination with other fruits.
Aviso:
Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Marca:
Biosynth
Almacenamiento de larga duración:
Notas:
Propiedades químicas
Pureza:
(%) Min. 85%
Color/Forma:
Powder
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: 3D-YH158538 HM Pectin
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