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Locust bean gum
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Locust bean gum

CAS: 9000-40-2

Ref. 3D-YL58654

1kg
865,00 €
50g
145,00 €
100g
206,00 €
250g
356,00 €
500g
544,00 €
Entrega estimada en Estados Unidos, el Miércoles 18 de Diciembre de 2024

Información del producto

Nombre:
Locust bean gum
Sinónimos:
  • Galactomannnan
  • Algaroba
  • Caroban
  • Caromax
  • Flbg-A
  • Fructoline
  • Luctin
  • Lupogum
  • Luposol
  • Lyposol
  • Ver más sinónimos
  • Nestargel
  • Supercol
  • Tragacol
  • Tragasol
  • Tragon
  • Unigum
  • α-D-Galactopyrano-β-D-mannopyranan
  • α-D-galacto-β-D-Mannan
Descripción:

Locust bean (carob) gum is the refined endosperm of the seed of the carob tree, an evergreen of the legume family (Ceretonia siliqua). The tree grows extensively in Spain and is cultivated in many other Mediterranean countries. Locust bean gum, like guar gum, is a galactomannan with a backbone of (1,4) β-D-mannopyranosyl units having branches of (1,6)-linked α-D-galactopyranosyl units. However, locust bean gum has substantially fewer side chains than guar gum and these are clustered in blocks leaving longer regions of unsubstituted mannosyl regions. The gum is only partially soluble in water and suspensions require heating before solubility is achieved. As with guar, the polysaccharide forms gels with other gums such as carrageenan and xanthan. Applications are in the food industry to enhance texture, in paper making and in the textile industry.

Aviso:
Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Marca:
Biosynth
Almacenamiento de larga duración:
Notas:

Propiedades químicas

Pureza:
Min. 95%
Color/Forma:
Off-White Powder
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:

Información de peligrosidad

Número UN:
Cantidad exceptuada (EQ):
Clase:
Frases H:
Frases P:
Prohibido volar:
Información de peligrosidad:
Grupo de empaquetado:
Cantidad limitada (LQ):

Consulta técnica sobre: 3D-YL58654 Locust bean gum

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