Información del producto
- 1,4-α-D-Glucanase
- 1,4-α-Glucanase
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- Spezyme-α
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- Taka-Diastase
- Taka-amylase
- Takalite
- Takatherm
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- Termamyl
- Termanyl
- Thermolase
- Thermozyme
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- VF-Kartoffel
- Veretase
- Xp-404
- Amylase, α-
- HIGH TEMPERATURE ALPHA AMYLASE
- E.C. 3.2.1.1
α-Amylase, a hydrolase enzyme, catalyzes the hydrolysis of internal α-1,4-glycosidic linkages in starch, producing glucose and maltose.
Propiedades químicas
Consulta técnica sobre: TM-T19615 α-Amylase
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