Información del producto
Nombre:Calcium-L-lactate Hydrate
Producto controlado
Sinónimos:
- 2-Hydroxypropanoic Acid Calcium Salt Hydrate
Marca:TRC
Descripción:Applications L-Calcium Lactate Hydrate is an analog of Lactic Acid Calcium Salt (L113495), which is used in foods as an ingredient in baking powder. Lactic Acid Calcium Salt is also used as an antacid and also to treat calcium deficiencies.References Clark, S., et al.: Handbook, Food. Produc. Manufacture, 1st ed., 589 (2007); Irene, L. G., et al.: Postharvest Bio. Tech., 19, 16 (2000);
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Propiedades químicas
Peso molecular:236.23
Fórmula:C6H10CaO6·x(H2O)
Color/Forma:Neat
InChI:InChI=1S/C11H16BrO3P/c1-3-14-16(13,15-4-2)9-10-6-5-7-11(12)8-10/h5-8H,3-4,9H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=KVNNRCDDRDXWIW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCOP(=O)(Cc1cccc(Br)c1)OCC
Consulta técnica sobre: Calcium-L-lactate Hydrate
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