Información del producto
- (E,E)-2,4-Decadienoic Acid
- 2(E),4(E)-Decadienoic Acid
- 2-trans,4-trans-Decadienoic Acid
- trans-2-trans-4-Decadienoic Acid
- (2E,4E)-deca-2,4-dienoic acid
- (E,E)-2,4-Decadienoic acid
- 2(E),4(E)-Decadienoic acid
- 2,4-Decadienoic acid, (2E,4E)-
- 2,4-Decadienoic acid, (E,E)-
- 2,4-Decadienoic acid, trans-2,trans-4-
- Ver más sinónimos
- 2-trans,4-trans-Decadienoic acid
- trans-2-trans-4-Decadienoic acid
- (2E,4E)-2,4-Decadienoic acid
Stability Light Sensitive
Applications Trilinolein decomposition product formed during deep frying of food.
References Thompson, J.A. et al., J. Am. Oil. Chem. Soc., 55, 897 (1978)
Propiedades químicas
Consulta técnica sobre: TR-D210580 (2E,4E)-2,4-Decadienoic Acid
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