Información del producto
Nombre:4-Ethylguaiacol
Producto controlado
Sinónimos:
- Phenol
- 4-ethyl-2-methoxy-
- Guaiacol
- 4-ethyl- (6CI)
- 4-Ethyl-2-methoxyphenol
- 2-Methoxy-4-ethylphenol
- 4-Hydroxy-3-methoxyethylbenzene
- 4-Hydroxy-3-methoxyphenylethane
- Guaiacyl ethane
- NSC 82313
- p-Ethylguaiacol
Marca:TRC
Descripción:Applications 4-Ethylguaiacol is used as smoke flavoring in the food industry and displays antioxidant activity due to its phenolic composition. It is also present in red grapes and in red wines.References Soldera, S. et al.: J. Agri. Food, Chem., 56, 2727 (2008); Goncalves, B. et al.: J. Agri. Food. Chem., 57, 265 (2009);
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Propiedades químicas
Peso molecular:152.19
Fórmula:C9H12O2
Color/Forma:Neat
InChI:InChI=1S/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCc1ccc(O)c(OC)c1
Consulta técnica sobre: 4-Ethylguaiacol
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