Información del producto
Nombre:Ethyl-d5 Vanillin
Producto controlado
Sinónimos:
- Benzaldehyde
- 3-(ethoxy-1,1,2,2,2-d5)-4-hydroxy-
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde-d5
- 3-(Ethoxy-d5)-4-hydroxybenzaldehyde
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde-D5 (ethoxy-D5)
- 3-(Ethyl-d5)vanillin
- 4-Hydroxy-3-(ethoxy-d5)benzaldehyde
- Arovanillon-d5
- Bourbonal-d5
- Ethylvanillin,-d5
Marca:TRC
Descripción:Applications Ethyl-d5 Vanillin is the isotope analog of ethyl vanillin. Ethyl Vanillin, is used as a flavorant, which is about three times as potent as vanillin (V097500) and can be utilized in the production of chocolate. It has also shown to have antioxidant properties.References Akihiro, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 75, 2346 (2011); Yang, X., et al.: Biores. Technol., 102, 3498 (2011);
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Propiedades químicas
Peso molecular:171.2
Fórmula:C92H5H5O3
Color/Forma:White To Off-White
InChI:InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3/i1D3,2D2
Clave InChI:InChIKey=CBOQJANXLMLOSS-ZBJDZAJPSA-N
SMILES:[2H]C([2H])([2H])C([2H])([2H])Oc1cc(C=O)ccc1O
Consulta técnica sobre: Ethyl-d5 Vanillin
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