Información del producto
- 3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
- 2,5-Dimethyl-3-ethylpyrazine
- 3,6-Dimethyl-2-ethylpyrazine
- FEMA No. 3149
- Pyrazine, 3-ethyl-2,5-dimethyl-
Applications 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine is a flavour-active and non-volatile compound identified in thermally treated yeast extracts. It is also useful in the synthesis of new flavour additive species of pyrazines.
References Alim, A., et al.: J. Sci. Food Agric., 98, 3774 (2018); Lai, M., et al.: J. Therm. Anal. Calorim., 128, 1627 (2017)
Propiedades químicas
Consulta técnica sobre: TR-E938029 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine
Si desea solicitar un presupuesto o realizar un pedido, por favor añada los productos deseados a su carrito y solicite un presupuesto o pedido desde el carrito. Es más rápido, más barato, y podrá beneficiarse de los descuentos y las ventajas disponibles.