Entrega estimada en Estados Unidos, el Martes 11 de Junio de 2024
Información del producto
Nombre:
2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine
Sinónimos:
- 3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
- 2,5-Dimethyl-3-ethylpyrazine
- 3,6-Dimethyl-2-ethylpyrazine
- FEMA No. 3149
- Pyrazine, 3-ethyl-2,5-dimethyl-
CAS:
Descripción:
Applications 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine is a flavour-active and non-volatile compound identified in thermally treated yeast extracts. It is also useful in the synthesis of new flavour additive species of pyrazines.
References Alim, A., et al.: J. Sci. Food Agric., 98, 3774 (2018); Lai, M., et al.: J. Therm. Anal. Calorim., 128, 1627 (2017)
Marca:
TRC
Almacenamiento de larga duración:
Notas:
Propiedades químicas
Peso molecular:
136.19
Fórmula:
C8H12N2
Color/Forma:
Colourless
InChI:
InChI=1S/C8H12N2/c1-4-8-7(3)9-5-6(2)10-8/h5H,4H2,1-3H3
Clave InChI:
InChIKey=WHMWOHBXYIZFPF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CCc1nc(C)cnc1C
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: TR-E938029 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine
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