Información del producto
- furan-2-ylmethanethiol
- (2-Furanyl)methylmercaptan
- 2-(Mercaptomethyl)furan
- 2-Furanmethanethiol
- 2-Furfurylmercaptan
- 2-Furfurylthiol
- 2-Furylmethanethiol
- 2-Furylmethyl mercaptan
- 2-Furylmethylthiol
- Furan-2-Ylmethanethiol
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- Furfuryl thiol
- Furfurylthiol
- NSC 41142
Stability Air Sensitive
Applications Furfuryl Mercaptam is a volatile flavor component of corn tortilla chips.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Guadagni, D., et al.: J. Sci. Food Agric., 23, 1435 (1972), Kerler, J., et al.: J. Food Sci., 61, 1271 (1996), Buttery, R., et al.: J. Agric. Food Chem., 45, 837 (1997),
Propiedades químicas
Consulta técnica sobre: TR-F864300 Furfuryl Mercaptan
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