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D-Glucono-1,5-lactone
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D-Glucono-1,5-lactone

CAS: 90-80-2

Ref. TR-G417475

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Información del producto

Nombre:
D-Glucono-1,5-lactone
Producto controlado
Sinónimos:
  • (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one
  • (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one
  • (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
  • (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name)
  • (3S,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name)
  • 1,5-<span class="text-smallcaps">D</span>-Gluconolactone
  • 1,5-Gluconolactone
  • 3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name)
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Gluconic acid δ-lactone
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Glucono-1,5-lactone
  • Ver más sinónimos
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Glucono-δ-lactone
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Glucose δ-lactone
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Gluconic acid 1,5-lactone
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Gluconic acid lactone
  • D-(+)-Gluconic acid δ-lactone
  • D-(+)-Glucono-1,5-lactone
  • D-Aldonolactone
  • D-Gluconic acid 1,5-lactone
  • D-Gluconic acid lactone
  • D-Gluconic acid, delta-lactone
  • D-Glucono-1,5-lacton
  • D-Glucono-delta-lactone
  • D-Glucono-δ-lactone
  • D-glucono-1,5-lactona
  • D-threo-Aldono-1,5-lactone
  • E 575
  • Fujiglucon
  • Glucolactone
  • Gluconic acid lactone
  • Gluconic acid, lactone, <span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Gluconic acid, lactone, D-
  • Gluconic acid, δ-lactone, <span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Gluconic acid, δ-lactone, D-
  • Gluconic lactone
  • Glucono delta-lactone
  • Glucono-1,5-Lactone, D-
  • Glucono-δ-lactone
  • Gluconodeltalactone
  • Gluconolactone
  • Lysactone
  • Riken Lactone
  • delta-Gluconolactone
  • delta-Gluconolactone, coarse powder
  • Δ-D-Gluconolacton
  • δ-Gluconolactone
Descripción:

Applications A lactone (cyclic ester) of D-gluconic acid used as a used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent.
References Jacob, M. et al.: Food Hydrocoll., 25, 928 (2011); Li, J. et al.: J. Sci. Food Agric., 91, 38, 2011;

Aviso:
Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Marca:
TRC
Almacenamiento de larga duración:
Notas:

Propiedades químicas

Peso molecular:
178.14
Fórmula:
C6H10O6
Color/Forma:
White To Off-White
InChI:
InChI=1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
Clave InChI:
InChIKey=PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N
SMILES:
O=C1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:

Información de peligrosidad

Número UN:
Cantidad exceptuada (EQ):
Clase:
Frases H:
Frases P:
Prohibido volar:
Información de peligrosidad:
Grupo de empaquetado:
Cantidad limitada (LQ):

Consulta técnica sobre: TR-G417475 D-Glucono-1,5-lactone

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