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Información del producto
Nombre:
Glucopeonidin
Sinónimos:
- (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;chloride
CAS:
Descripción:
Applications Glucopeonidin is an anthocyanin compound found in the skin of red grapes and wines produced from them. It is an antioxidant that helps reduce oxidative stress in species.
References Shih, P. et al.: J. Agri. Food. Chem., 55, 9427 (2007); Mattivi, F. et al.: J. Agri. Food. Chem., 54, 7692 (2006); Frank, T. et al.: Can. J. Physiol. Pharm.,
Marca:
TRC
Almacenamiento de larga duración:
Notas:
Propiedades químicas
Peso molecular:
498.86
Fórmula:
C22H23O11·Cl
Color/Forma:
Neat
InChI:
InChI=1S/C22H22O11.ClH/c1-30-15-4-9(2-3-12(15)25)21-16(7-11-13(26)5-10(24)6-14(11)31-21)32-22-20(29)19(28)18(27)17(8-23)33-22, /h2-7,17-20,22-23,27-29H,8H2,1H3,(H2-,24,25,26), 1H/t17-,18-,19+,20-,22-, /m1./s1
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: TR-G418600 Glucopeonidin
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