Información del producto
- β-D-Fructofuranosyl α-D-Glucopyranoside 6-Octanoate
Applications Monoesters of sucrose and fatty acids become furthermore of primary interest owing to their surfactant properties.
References Mollee, H., et al.: J. Pharm. Sci., 90, 588 (2001), Ferrer, M., et al.: Langmuir, 18, 667 (2002),
Propiedades químicas
Consulta técnica sobre: TR-O238580 6-Octanoyl Sucrose
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