Description :3-Pyridineméthanol, également connu sous le nom de 3-hydroxyméthylpyridine, est un composé organique caractérisé par un cycle pyridine avec un groupe hydroxyméthyle (-CH2OH) attaché au troisième carbone. C'est un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et il est soluble dans l'eau et les solvants organiques. Le composé présente des caractéristiques polaires en raison de la présence du groupe hydroxyméthyle, qui peut participer à des liaisons hydrogène. 3-Pyridineméthanol est souvent utilisé comme intermédiaire dans la synthèse de divers médicaments et agrochimiques, ainsi que dans la production de certains colorants et résines. Sa structure chimique lui permet de participer à diverses réactions chimiques, y compris des réactions d'oxydation et de substitution. De plus, il peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant en chimie médicinale. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux. Des protocoles de stockage et de manipulation appropriés sont essentiels pour garantir la sécurité dans les environnements de laboratoire et industriels.
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