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CAS 10019-60-0

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Benzoate de méthyle 2-O-β-D-glucopyranosyle

Description :
Benzoate de méthyle 2-O-β-D-glucopyranosyle est un composé glycosidique caractérisé par la présence d'un groupe benzoate lié à une unité de glucopyranosyle. Ce composé présente un groupe fonctionnel ester méthylique, qui contribue à sa solubilité et à sa réactivité. La partie glucopyranosyle est dérivée du glucose, ce qui indique qu'elle possède une structure en anneau à six membres typique des sucres pyranoses. La configuration β-D suggère que le groupe hydroxyle sur le carbone anomérique est orienté d'une manière spécifique, influençant son activité biologique et ses interactions. Benzoate de méthyle 2-O-β-D-glucopyranosyle est souvent étudié pour ses applications potentielles en pharmacie, en science des aliments et comme agent aromatisant en raison de son profil de goût sucré. Ses propriétés, telles que la solubilité dans des solvants polaires et la stabilité dans diverses conditions, en font un sujet d'intérêt tant en chimie synthétique qu'en chimie des produits naturels. De plus, le composé peut présenter des activités biologiques spécifiques, y compris des effets antimicrobiens ou antioxydants, qui sont courants dans les glycosides.
Formule :C14H18O8
InChI :InChI=1S/C14H18O8/c1-20-13(19)7-4-2-3-5-8(7)21-14-12(18)11(17)10(16)9(6-15)22-14/h2-5,9-12,14-18H,6H2,1H3/t9-,10-,11+,12-,14-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=ONKIQNFPVXNOBV-YGEZULPYSA-N
SMILES :C(OC)(=O)C1=C(O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)C=CC=C1
Synonymes :
  • (2'-Methoxycarbonyl) Phenyl-Ss-D-Glucopyranoside
  • 2-Methoxycarbonylphenylb-D-glucopyranoside
  • Benzoic acid, 2-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-, methyl ester
  • Benzoic acid, o-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-, methyl ester
  • Methyl 2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosylbenzoate
  • Methyl 2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosylsalicylate
  • Methyl salicylate 2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranoside
  • Salicylic acid methyl ester glucoside
  • Methyl 2-O-β-D-glucopyranosylsalicylate
  • Benzoic acid, o-(β-D-glucopyranosyloxy)-, methyl ester
  • Voir plus de synonymes
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