CAS 10032-15-2: Hexyle 2-méthylbutanoate

Description : Hexyle 2-méthylbutanoate, avec le numéro CAS 10032-15-2, est un ester formé à partir d'hexanol et d'acide 2-méthylbutanoïque. Il est généralement caractérisé par son agréable arôme fruité, ce qui en fait un composé d'intérêt dans les industries des saveurs et des parfums. La substance est un liquide incolore à jaune pâle qui est relativement non polaire, ce qui influence ses propriétés de solubilité ; il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Hexyle 2-méthylbutanoate a un point d'ébullition modéré et une faible pression de vapeur, indiquant qu'il peut exister sous forme liquide à température ambiante. Sa structure moléculaire contribue à sa stabilité dans des conditions standard, bien qu'il puisse subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases forts. Ce composé est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et comme composant de parfum dans les cosmétiques et les parfums. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec soin, comme de nombreux composés organiques, pour éviter d'éventuelles irritations ou réactions indésirables.

Formule : C₁₁H₂₂O₂

InChI : InChI=1S/C11H22O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h10H,4-9H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=YUECNVSODFDKOQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C(OCCCCCC)C(C)CC

Synonymes :

• Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester
• Hexyl 2-methylbutyrate
• n-Hexyl 2-methylbutyrate
• Butyric acid, 2-methyl-, hexyl ester
• Hexyl 2-methylbutanoate

Hexyl 2-Methylbutanoate

CAS : 10032-15-2

• Formule : C₁₁H₂₂O₂
• Degré de pureté : >98.0%(GC)
• Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid
• Masse moléculaire : 186.30

Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester

CAS : 10032-15-2

• Formule : C₁₁H₂₂O₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 186.2912

Hexyl 2-Methylbutanoate

CAS : 10032-15-2

• Masse moléculaire : 186.29g/mol

Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester

CAS : 10032-15-2

Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester is a hydroalcoholic extract of Capsicum annuum. It has been …

• Formule : C₁₁H₂₂O₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 186.29 g/mol